Bảo tàng Carnavalet sở hữu 600.000 hiện vật về lịch sử Paris từ thời kỳ Tiền sử cho tới ngày nay.

Khảo cổ

Bảo tàng Carnavalet có 40.000 hiện vật khảo cổ liên quan tới lịch sử Paris, từ Tiền sử cho tới Trung Cổ. Bộ sưu tập này bao gồm các tác phẩm điêu khắc, chi tiết kiến trúc, bia mộ, đồ gốm, đồ thủy tinh, đồ đồng, trang sức, tiền... Trong số đó có những hiện vật đặc biệt hiếm như: răng voi ma mút, thuyền độc một thuộc thời kỳ Đồ đá mới (4500-2000 TCN), dụng cụ giải phẫu của thế kỷ 3...

Hội họa

Bộ sưu tập hội họa của bảo tàng Carnavalet gồm 2600 tác phẩm. Đặc biệt là những tác phẩm của những nghệ sĩ sáng tác tại Paris, gồm cả người Pháp và người nước ngoài. Bộ sưu tập này cho thấy nhiều cái nhìn về thành phố, từ các công trình kiến trúc cho tới đời sống thường nhật, về lịch sử - đặc biệt về thời kỳ Cách mạng Pháp - và cả các chân dung cá nhân.

Hình họa

Gian về nghệ thuật hình họa gồm bốn lĩnh vực: vẽ, tranh in tay, nhiếp ảnh và áp phích. Tổng cộng gồm 475.000 tác phẩm được xếp theo 4 chủ đề: lịch sử, địa hình, phong tục và chân dung. Có thể tìm thấy ở đây những bản đồ Paris, các bản vẽ kiến trúc, biếm họa, cảnh thường nhật, lịch sử...

Điêu khắc

Gồm 3600 tác phẩm từ thế kỷ 16 cho tới thế kỷ 20: các hiện vật lấy từ các công trình, những mảnh vỡ của các bức tượng hoàng gia do bị phá trong thời kỳ Cách mạng... và một bộ sưu tập các tác phẩm trâm biếm của Jean-Pierre Dantan.

Các bộ sưu tập khác

• Đồ đạc: 800 hiện vật gợi lại không khí Paris từ Phục Hưng cho tới thế kỷ 19, trong đó có những đồ vật của hoàng gia.
• Đồ vật: 10.000 đồ vật nghệ thuật như những bình gốm, hộp, quạt...
• Biển hiệu: Carnavalet có khoảng 200 biển hiệu đủ các chất liệu như tôn, sắt, gỗ... cho thấy những hoạt động kinh tế và thương mại ở Paris kể từ thế kỷ 17.
• Mô hình: Bộ sưu tập các mô hình kiến trúc cho biết về những công trình đã bị phá hủy hay những khu phố đã thay đổi
• Tiền cổ: Gian tiền cổ với 45.000 hiện vật về lịch sử Paris: tiền xu từ Cổ đại tới ngày nay, các huy chương, các thẻ, các con dấu, triện...